Vinterro Menu
Негізгіге өту
Vinterro Menu
Stollen | Рождестволық штоллен
Stollen — (што́ллен)
Мағынасы: цукаттар, дәмдеуіштер мен жаңғақтар қосылған дәстүрлі еуропалық рождестволық нан. Скандинавияда ол Рождествомен және қысқы дәстүрлермен байланыстырылатын жылы, мерекелік дәмге ие
Құрамы: дәмдеуіштер, цукаттар мен жаңғақтар қосылған ашытқылы қамыр, ромға сіңдіріліп дайындаладыKvæfjordkake | Норвегиялық десерт
Kvæfjordkake — [квэ́-фьорд-ка́ке]
Аудармасы: Квефьорд торты
Мағынасы: жеңіл, салқын солтүстік дәмі — әуе сияқты текстура мен Норвегия рухын беретін жидектер. Сондай-ақ Verdens beste — «әлемдегі ең жақсы» деген атаумен белгілі
Сипаттамасы: бадамдың нәзік реңкі мен мүкжидектің жеңіл қышқылдығы үйлескен, ваниль қосылған кілегейлі креммен толықтырылған әуе мереногы десертіFika | Даршын мен кардамон қосылған бидай тоқашы
Fika — [фи́ка]
Аудармасы: тәттімен бірге ішілетін кофебрейк (дәстүрлі үзіліс)
Мағынасы: солтүстік наубайханасының классикасы. Даршын мен кардамонның хош иісі — қысқы күндердің жылу сыйлайтын рәсімі
Құрамы: даршын мен кардамон қосылған қабатталған ашытқылы қамыр, қант шәрбаты, көкжұлдыз (василёк) жапырақшаларыКейін болады
Nöt | Дәмдеуіштер мен жаңғақ қосылған круассан
Nöt — (нёть)
Аудармасы: жаңғақ
Мағынасы: бадам, дәмдеуіштер және тәтті шәрбаттың үйлесімінен туған қанық, жылу сыйлайтын қысқы десерт
Құрамы: круассан, дәмдеуіштер қосылған заварной крем, бадам слайстары, бадам, асқабақ дәндері, тәтті шәрбат, қант ұнтағыКейін болады